Cocinería del Cerro

Cocina tradicional chilena con vista al puerto

🕒 Lunes a domingo · 12:30 a 18:30 📍 Valparaíso

¡Platos nuevos! Prueba el crocante de chupe de mariscos y la quinoa acevichada.

Recomendados

Entradas

Para abrir el apetito

  • Machas horneadas con una generosa capa de queso parmesano, como manda la tradición porteña.

    De la casa $14.000

  • Ostiones frescos gratinados con parmesano fundido.

    $12.000

  • Ostiones apanados con brotes frescos y alioli cítrico. Crujientes por fuera, jugosos por dentro.

    Nuevo $12.000

  • El clásico chupe de mariscos en formato crocante, relleno de sabor costero.

    Nuevo $12.000

  • Camarones salteados en ajo, mantequilla, ají de color y vino blanco.

    Picante $12.000

  • Trozos de pescado de temporada apanados, con salsa de la casa.

    $12.000

  • Champiñones rellenos de verduras salteadas y gratinados al horno.

    Vegetariano $7.000

  • Papas fritas firmes por fuera y suaves por dentro, con lactonesa y especias.

    Vegetariano $7.000

  • Hojas verdes, vegetales de temporada y tomates cherry con aderezo de la casa.

    VegetarianoSin gluten $7.000

Platos de fondo

El corazón de la cocina chilena

  • Pastelera de choclo sobre pino de carne, pollo y aceitunas, gratinada al horno.

    De la casa $14.000

  • Caldo chileno de congrio fresco, papas, zanahorias y un toque de cilantro.

    $13.000

  • Costillar dorado con papas salteadas en cerveza artesanal y cebolla caramelizada.

    $15.500

  • Carne de cocción lenta con verduras y vino tinto, con papas de la casa.

    $14.000

  • Gnocchis de papa caseros con carne mechada.

    $12.000

  • Gnocchis salteados con tomate cherry, mozzarella y albahaca fresca.

    Vegetariano $12.000

  • Salmón, atún, albacora u otro pescado nacional, según lo que traiga el mar.

    $15.500

  • Quinoa con mix de mariscos al estilo ceviche, cítricos, cebolla morada y ají.

    NuevoSin gluten $12.000

  • Receta casera que cambia a diario. Pregunta por la de hoy.

    $13.000

  • Porción equilibrada pensada para los más pequeños.

    $8.500

Postres

Dulce final

  • Nuestra creación más especial, con ingredientes locales.

    $4.000

  • Leche asada, mote con huesillo y otros clásicos chilenos.

    $3.500

  • Una leyenda nacida en Playa Ancha en 1974.

    $1.000

Cafetería

  • Intenso y aromático.

    $2.000

  • Suave y equilibrado.

    $2.000

  • Distintos aromas para variar la taza de siempre.

    $2.300

  • Té negro de sabor profundo.

    $2.500

Bebidas

  • 100 % natural, según la fruta de la temporada.

    $3.500

  • Sabor a elección.

    $3.000

  • Formato individual.

    Con gas $3.000Sin gas $3.000

Vinos

Viñas chilenas para acompañar

  • Tinto chileno de cuerpo medio.

    Copa $3.500Botella $20.000

  • Blanco fresco y frutal.

    Copa $3.500Botella $20.000

  • Vino dulce chileno, botella.

    $15.000

  • Para brindar en ocasiones especiales, botella.

    $15.000

Cervezas

  • Botella 330 cc · 5,0°

    $4.500

  • Botella 330 cc

    $4.500

  • Botella 330 cc

    $4.500

  • Botella 355 cc

    $4.000

  • Lata 330 cc

    $4.500

  • Limón y sal para tu cerveza.

    $1.000

Coctelería

Especialidades de la casa

  • Pisco y limón recién exprimido. El clásico.

    De la casa $5.500

  • Pisco chileno con bebida cola.

    $5.500

  • Aperol, espumante y soda.

    $6.500

  • Espumante, licor de saúco, soda, romero y pimienta.

    $6.500

  • Espumante, crema de cassis y agua con gas.

    $6.500

  • Con flor de hibisco y azahar.

    $6.500

  • Vino tinto dulce con harina tostada. Tradición campesina.

    $3.500

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Horario
Lunes a domingo · 12:30 a 18:30
Dirección
Cerro Alegre, Valparaíso
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